一、銷售有毒食品罪立案條件包括：
1、銷售者在銷售的食品中摻入有毒的非食品原料的，或銷售明知摻有有毒的非食品原料的食品的；
2、銷售者在食品銷售過程中，摻入有毒的非食品原料的，應予立案追訴。
二、法律依據(jù)《最高人民檢察院、公安部關(guān)于公安機關(guān)管轄的刑事案件立案追訴標準的規(guī)定（一）》第二十條
在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，應予立案追訴。
在食品加工、銷售、運輸、貯存等過程中，摻入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，應予立案追訴。
在食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、銷售、運輸、貯存等過程中，使用禁用農(nóng)藥、獸藥等禁用物質(zhì)或者其他有毒、有害物質(zhì)的，應予立案追訴。
在保健食品或者其他食品中非法添加國家禁用藥物等有毒、有害物質(zhì)的，應予立案追訴。
