1.簽勞動合同不算應(yīng)屆畢業(yè)生，因為應(yīng)屆畢業(yè)生指在應(yīng)該畢業(yè)的年份即將畢業(yè)或者已經(jīng)畢業(yè)學(xué)生。簡單地說，學(xué)生在大學(xué)的最后一年，就是應(yīng)屆畢業(yè)生。所以一旦簽完協(xié)議以后就不算是畢業(yè)生了。
2. 法律依據(jù)：《中華人民共和國勞動合同法》第十條 建立勞動關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動合同。
已建立勞動關(guān)系，未同時訂立書面勞動合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個月內(nèi)訂立書面勞動合同。
用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關(guān)系自用工之日起建立。
