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搞好葡萄的越冬管理，必須掌握葡萄藤抗寒性能，葡萄的根系冬眠溫度應(yīng)保持在零下6攝氏度以上，這個溫度是葡萄藤不被凍死的安全指標(biāo)。下面我們了解一下北方葡萄越冬管理方法，了解一下葡萄安全越冬技術(shù)。

葡萄越冬要注意適時灌封凍水

在冬季葡萄埋防寒土前l(fā)0天，全園噴施護樹將軍，灌一次封凍水，其目的是防止根系凍害和早春干旱，也可增加土壤墑情，提高抗寒抗旱力，有利于植株的安全越冬，同時也利于取土防寒。灌水時一定要灌足，以土壤達到飽和狀態(tài)為標(biāo)準(zhǔn)，待地面土壤稍干時，再進行埋土防寒。

葡萄越冬需注意取土地點和回封取土溝

防寒土一定要在葡萄藤主干兩側(cè)以外的行間取，不得離根部太近，以免傷根和凍根。有灌溉條件的地方，應(yīng)在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰，這樣既減少了凍土厚度，又有利于根系越冬和翌春抗旱。沒有灌溉條件的地方，也可用雜草等物品將取土溝蓋上，以防葡萄凍害。

入冬后發(fā)現(xiàn)防寒土上出現(xiàn)裂縫時，應(yīng)及時用土將裂縫蓋嚴(yán) 當(dāng)進入l~2月份，尤其是天氣特別寒冷時，在噴施一次護樹將軍并在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物，以確保葡萄不受凍。