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1、種植時(shí)間木耳菜種植時(shí)，對(duì)周邊的溫度有要求，適合在20-30℃的環(huán)境中生長，所以可在春季4月份左右播種。除了春季播種之外，還可在秋季8-9月份播種，當(dāng)時(shí)的溫度也很適合種子萌芽生長。不同地區(qū)的氣溫不同，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻x擇合適的播種時(shí)間。華南地區(qū)3~4月春播，9~10月秋播均可。流域和華北地區(qū)自4月晚霜過后至8月可陸續(xù)播種。種植方法：品種選擇選用生長勢(shì)強(qiáng)，分枝多，耐高溫、耐干旱、耐潮濕、營養(yǎng)價(jià)值高;莖粗、葉片肥厚、嫩葉柔軟、光滑、肉質(zhì)的品種。如大葉木耳菜。

2、種子處理將成熟的木耳菜種子采集好，木耳菜的種子皮比較硬，單純播種很難萌發(fā)出苗，需提前進(jìn)行浸泡催芽。準(zhǔn)備好50℃的溫水，將種子浸泡半小時(shí)，之后等水溫下降到30℃時(shí)再浸泡5-6小時(shí)，種子浸水后，將種子撈出來，放在溫度較高的地方進(jìn)行催芽，一般3-4天后種子萌芽，此時(shí)可播種了。

3、整地施肥木耳菜適合在*質(zhì)疏松的沙質(zhì)*壤中種植，需要有良好的排灌系統(tǒng)，對(duì)*壤進(jìn)行整地處理，施入足量的農(nóng)家肥作為基肥，同時(shí)要深翻做畦。

4、播種木耳菜可以直接播種，也可以育苗后移栽，一般在家中種植時(shí)，多以直接播種為多。將*壤整理好，將種子均勻播撒到*壤之中，在種子表面覆蓋2厘米左右的細(xì)*，往*壤中澆水浸濕，等待種子萌發(fā)出苗。木耳菜出苗后定期澆水，長出新的根系后進(jìn)行第一次施肥。