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1、綠豆銀耳粥

原料：粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。

制作：將綠豆用清水泡4小時(shí)，銀耳用涼水泡2小時(shí)，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗干凈。將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米開(kāi)花，粥粘稠。3、食用時(shí)，將粥盛入碗內(nèi)，加白糖、山楂糕丁即成。

2、小米紅糖粥

原料：小米100克，紅糖適量。

制作：將小米淘洗干凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)，旺火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粥粘。食用時(shí)，加入適量紅糖攪勻，再煮開(kāi)，盛入碗內(nèi)即成。

3、糯米粥

原料：糯米100克，水800克。

制作：糯米揀去雜物，淘洗干凈。鍋置火上，放水燒開(kāi)，放入糯米，攪開(kāi)，再燒開(kāi)后，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。