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從養(yǎng)胃到補(bǔ)腎的N道美食..以后想健康就知道怎么吃了!!

更新時(shí)間:2023-05-14 02:45:09作者:[db:作者]

從養(yǎng)胃到補(bǔ)腎的N道美食..以后想健康就知道怎么吃了??!

  各種養(yǎng)生美食先學(xué)起來(lái),健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、益血補(bǔ)心、潤(rùn)肺止咳。

  健脾養(yǎng)胃—山藥紅棗粥

食材:

  300克新鮮山藥、10顆蓮子、3顆紅棗、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圓肉、1大匙米酒、適量冰糖。

  做法:

  1)蓮子洗凈泡軟,紅棗洗凈泡軟去核,黑糯米、白糯米洗凈浸泡3~4小時(shí)備用。

  2)山藥洗凈削皮切小丁備用。

  3)將1000ml的水注入鍋中煮開,放入所有材料用大火煮10分鐘后改小火熬煮2小時(shí)。

  4)可熄火食用。

  益血補(bǔ)心—蓮藕黃豆排骨湯

 食材:

  500克肋排、250克蓮藕、100克黃豆、適量姜片。

  做法:

  1)黃豆提前泡發(fā)。

  2)蓮藕洗凈切大塊。

  3)排骨沸水汆燙撈出沖凈。

  4)鍋中加水,放入所有材料大火煮滾,轉(zhuǎn)小火燉煮約一小時(shí)。

 潤(rùn)肺止咳——枇杷糖水

食材:

  5個(gè)新鮮枇杷、適量冰糖、適量水。

  做法:

  1)新鮮枇杷洗干凈。

  2)用勺子,輕微的刮一遍枇杷。

  3)輕而易舉的把枇杷皮剝離下來(lái)。

  4)切開,去核,白膜。

  5)加水,剛好沒(méi)過(guò)枇杷,中火開鍋后加冰糖。

  6)小火煮至冰糖融化,關(guān)火,出鍋。

 立秋貼秋膘兒——紅燒肉

食材:

  450克五花豬肉、1根大蔥、4顆八角、30克冰糖、1/3小匙細(xì)鹽、2大匙生抽、2大匙。

  做法:

  1)鍋內(nèi)燒開水,放入肉塊氽燙約2-3分鐘,撈起洗凈備用。

  2)鍋內(nèi)放1大匙油,放入小塊冰糖中小火炒糖色。

  3)至鍋內(nèi)開始冒煙時(shí),冰糖溶化變成深褐色。

  4)先加入大蔥,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。

  5)煸炒至五花肉出少許油脂,并均勻上色。

  6)加入清水,水量剛沒(méi)過(guò)肉塊。鹽,生抽,老抽,料酒。

  7)加蓋大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燜約60分鐘,當(dāng)湯汁剩1/3時(shí)把姜片,八角,大蔥夾出。

  8)約50分鐘時(shí),開蓋中火將湯汁煮至濃稠即可。

 清熱解毒—鯽魚豆腐湯

食材:

  鯽魚400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉。

 做法:

  1)將豆腐切成1厘米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝干待用

  2)鯽魚去鱗和內(nèi)臟,抹上黃酒,用鹽腌制10分鐘

  3)鍋中放油加熱,將魚兩面煎黃,加入蔥、姜、適量水,大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煲30分鐘

  4)然后加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒粉、雞精調(diào)味,撒上蔥花即可

 補(bǔ)腎美食——黑芝麻粥

  食材:黑芝麻20克、大米50克、冰糖少許、清水適量。

  做法:

  1)把黑芝麻放到干凈的鍋里炒熟,如果買回來(lái)的就是熟芝麻,最好也再炒一下,這樣芝麻更香

  2)把剛炒好芝麻放涼后放到攪拌機(jī)的研磨器里打成細(xì)細(xì)的粉

  3)免淘洗的大米放到攪拌機(jī)中,用研磨功能絞成碎米。攪好的碎米不僅簡(jiǎn)短了熬粥的時(shí)間,還能讓粥熬得更黏稠

  4)在碎米中加入適量的清水熬成黏稠的白粥,粥煮爛后放入冰糖煮融后關(guān)火。將黑芝麻粉灑在米粥上攪拌均勻即可。

 體弱氣虛、失眠健忘——百合蓮子湯

食材:

  50克百合、50克蓮子、20片山藥、20顆紅棗、20克白木耳、適量冰糖、1000毫升水。

 做法:

  1)裝所有材料(除冰糖外)分別洗凈浸泡1小時(shí)后,將紅棗去核備用。2)將1000ml的水注入鍋中,放入百合,蓮子,山藥,紅棗煮軟,再放入白木耳煮至白木耳變軟。

  3)加入冰糖拌溶即可。

  補(bǔ)肺利腸——鮮玉米汁

  食材:

  2個(gè)水果玉米、適量白糖。

 做法:

  1)新鮮的水果玉米去皮去掉須子洗凈

  2)用刀將玉米粒切下來(lái)

  3)將玉米粒放入豆?jié){機(jī)中

  4)加入水至上水位線

  5)選擇“玉米汁”鍵,啟動(dòng),等待20分鐘即可

  6)做好的玉米汁濾出渣,但是不要扔哦,看魚魚的下一個(gè)食譜,做美味的玉米發(fā)面餅

  7)濾出的玉米汁按照個(gè)人口味添加適量白糖即可引用

  生津潤(rùn)膚——鹵豬蹄

本文標(biāo)簽: 吃了  就知道  養(yǎng)胃  

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