上元節(jié)中元節(jié)和下元節(jié)的來歷 上元節(jié)中元節(jié)下元節(jié)是什么
2023-03-15
更新時間:2023-03-15 01:34:48作者:未知
西梅不可以冷凍保存。冷凍溫度過低,西梅若凍起來保存,可能會發(fā)生冷害,破壞西梅中的組織細胞結(jié)構(gòu),最后導(dǎo)致西梅肉質(zhì)受到破壞,不僅導(dǎo)致西梅的口感變差,而且營養(yǎng)成分也會流失,降低食用價值,因此西梅不建議冷凍保存。
西梅果實芳香甜美、品質(zhì)極佳。外觀呈卵圓形,果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色,表皮覆蓋白色果粉。單果重一般為60至80克,有些品種可達120克以上。西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色,肉質(zhì)柔韌,纖維細少,大多離核,核小,可食率高達80%以上。果實有特殊香味,味極甜,可溶性固形物含量大約20%,最高可達23%。果實大多在8月下旬至9月初成熟,屬中晚熟。
存放西梅要注意一些細節(jié):首先不要將它直接下水清洗,不然浸泡過之后西梅的存放時間會縮短。另外要將西梅放在通風(fēng)良好的地方,而且溫度不應(yīng)過高否則會加速細菌的滋生和繁殖。同時也要注意西梅如果發(fā)黑了那就說明滋生了細菌,不能繼續(xù)食用了。