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　　別稱：杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩(shī)鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢。雅稱：瓊露、瑤漿、香蟻、瓊漿、黃嬌、玄醴、金波、玉友、玉蛆、玉蟻等等。

　　雅稱還有：玉醅、玉酒、玉醞、玉醑、玉液、玉液金波、玉液瓊漿玉人杯、玉漿、玉膏、玉瀝、玉西東、玉東西、玉尊、玉觴、玉醴、玉髓、芳醁、芳蟻、芳醪、芳醑、芳樽、芳醴、春盎、春醁、春醅、春醠、春醞、春醴、春蟻、春釀、老春、旨酒、醑、香曲、香醪、醁、醁波、醅、醁醑、醽、甘醪、甘醴、杜康、白墮、中山、云液、十旬、狂藥、禍泉。

　　1、香醑：指美酒。據(jù)《水經(jīng)注》，傳為陜西蒲坂縣“民有姓劉名墮者”所釀，因其酒“香醑之色，清白若滌漿焉”，因名。醑，“酒”在古代的美稱。

　　2、流霞：仙酒名。始見(jiàn)于王充《論衡一道虛》，言項(xiàng)曼都好道學(xué)仙，離家三年而返，自稱“有仙人樹人，將我上天，口饑欲食，仙人輒飲我流霞一杯，我飲一杯，數(shù)胚饑?！焙蠼枰灾该谰?。

　　3、十千沽酒：珍貴的美酒，李白《將進(jìn)酒》“斗酒十千沽美酒。"柳永《笛家弄》：畫閣春風(fēng)，十千沽酒。

　　4、琥珀：美酒的顏色，也指酒。李白《客中作》“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。"李清照：“莫許杯深琥珀濃，未成沉醉意先融。疏鐘已應(yīng)晚來(lái)風(fēng)?！?/p>

　　5、縹色：淡青色，常用以形容酒的顏色，亦代指酒。

　　6、醅?。壕泼嬷躺∧?，未濾去糟的酒。

　　7、香醪：醇酒，醇香的美酒，指醪汁滓混合的酒，即酒釀。

　　8、綠蟻：酒面上浮起的綠色泡沫，因以為酒的代稱。

　　9、金液：古代方士煉的一種丹液，服之可以成仙。也比喻美酒。

　　10、濁醪：濁酒。

　　11、竹葉：酒名。

　　12、玉酎：美酒。

　　酒是誰(shuí)發(fā)明出來(lái)了

　　酒是杜康發(fā)明制造的。也有儀狄釀酒，相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了酒，史書《呂氏春秋》云：“儀狄作酒”，漢代劉向所著《戰(zhàn)國(guó)策》中記載“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，曰:后世必有飲酒而之國(guó)者。遂疏儀狄而絕旨酒”。

　　酒要怎么存放才越來(lái)越好

　　家里的酒保存方法是放在避光、防震、陰涼處，如家里的儲(chǔ)物間，衣柜或地下室等地方，一定要防止溫度變化頻繁的地方，溫度變化是保存紅酒的大忌，會(huì)加快紅酒的氧化，造成紅酒變質(zhì)。容器裝酒不要太滿，以免氣溫升高引起外溢。