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柿子我們都知道它的營養(yǎng)價值很豐富，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)，經(jīng)常吃柿子能夠有效清熱生津、潤肺化痰、涼血止血等等功效。但是，食用柿子也有很多禁忌需要注意。

忌空腹吃柿子

飯前空腹吃柿子很容易造成胃積石，特別是在空腹狀態(tài)下過量的食用柿子。因為柿子中含有的柿膠粉、膠質(zhì)等物質(zhì)很容易與胃酸結(jié)合形成不溶性沉淀，導(dǎo)致胃積石的產(chǎn)生，很可能使身體出現(xiàn)腹痛、胃痛等等不適。

忌吃柿子皮

柿子在沒有成熟之前含有的鞣酸主要是存在柿子的肉中，而成熟之后則是存在柿子的皮中。雖然鞣酸能夠起到一定的促進腸道蠕動的作用，但是經(jīng)常食用柿子皮，會將大量的鞣酸與胃酸結(jié)合之后很容易形成柿石，而大量的柿石存在腹中會引起腹脹、腹痛等情況。

忌與白薯同吃

柿子中含有鞣酸，而白薯到胃里面之后也會產(chǎn)生鹽酸，這兩種物質(zhì)相遇會形成難以被人體消化的塊狀物質(zhì)，影響人體消化，嚴重的還會出現(xiàn)腹痛、腹脹的情況所以柿子最好不要與白薯同時吃。

忌與螃蟹同吃

螃蟹是含有豐富的蛋白質(zhì)的食物，而蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸結(jié)合很容易造成腸胃的異物堵塞，導(dǎo)致腹痛、吐瀉等等不適。所以想要吃柿子，可不能與螃蟹一起食用。

忌吃酸性菜

在吃過柿子之后一定要記住不宜立即進食酸性菜、酸性湯甚至是飲用過多的水，這些都會加重胃石癥的發(fā)生風險。所謂的胃石癥就是胃內(nèi)凝結(jié)了異物，對于胃部的健康造成很大的威脅。

貧血患者忌吃

缺鐵性貧血患者身體本身已經(jīng)缺乏鐵元素，若是再食用柿子，柿子中的鞣酸很容易與身體的鐵元素進行結(jié)合，加重缺鐵性貧血的病情。所以缺鐵性貧血患者一定要禁止食用柿子。

風寒患者忌吃

柿子屬于寒性食物，腸胃虛寒或者患有風寒病癥的人最好不要吃柿子，否則很容易出現(xiàn)寒留中焦的情況，影響身體健康，加重病情。

糖尿病患者忌吃

柿子中含有約17.1%的糖類，而且是較容易被人體吸收利用的糖，糖尿病患者不宜食用新鮮的柿子。但是要注意的是柿餅上附著的柿子霜含有甘露醇是糖尿病人理想的甜味劑，還具有防治糖尿病的作用。

氣管炎患者忌吃柿子

柿子不適宜氣管炎患者食用是因為柿子屬于性寒的食物，而氣管炎患者寒痰伏肺，很容易使咳嗽久治不愈。氣管炎患者一定要注意除了柿子不能吃，其他的寒性食物也應(yīng)該避免少吃。