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2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-06-29 07:42:12作者：admin
隨著微信微博的普及，很多跟健康有關(guān)的話題屢屢出現(xiàn)的人們的手機(jī)中。如：癌細(xì)胞偏愛(ài)甜食；微波爐加熱會(huì)致癌；千滾水不能喝會(huì)中毒……這些話題引起人們的不安和恐慌。
冰淇淋、草莓蛋糕、布朗尼，加了糖的甜食，往往讓人難以抗拒，近日微信上有觀點(diǎn)認(rèn)為，糖會(huì)“滋養(yǎng)”癌細(xì)胞，癌癥患者應(yīng)該杜絕糖類。
辟謠：碳水化合物不會(huì)專供癌細(xì)胞能量
“糖”是一種籠統(tǒng)的說(shuō)法，在化學(xué)式的表現(xiàn)上類似于“碳”與“水”的聚合，故又稱之為碳水化合物，這種物質(zhì)在人體消化系統(tǒng)中會(huì)被水解成葡萄糖和果糖。人體所有細(xì)胞都需要葡萄糖來(lái)提供能量，無(wú)論是不好的細(xì)胞（比如癌細(xì)胞）還是正常的細(xì)胞。但是，相對(duì)而言，癌細(xì)胞比正常細(xì)胞生長(zhǎng)更為迅速，對(duì)葡萄糖的需求量更大，所以會(huì)被有些人誤以為是吃多了甜食就會(huì)給癌細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)，幫助它快速生長(zhǎng)。但是從臨床接診的癌癥患者來(lái)看，并沒(méi)有明顯的偏食甜類食物的現(xiàn)象。至于偏食甜食容易變胖，而肥胖又會(huì)增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，這是另一回事。不能說(shuō)吃甜食就會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)，只要科學(xué)飲食，合理搭配都是可以的。
但是需要指出的是，偏食某一類食物與癌癥還是有聯(lián)系的，偏食腌制類的食物會(huì)增加食道癌的風(fēng)險(xiǎn)，偏食辛辣刺激類的食物會(huì)增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，偏食肥甘厚膩類的食物會(huì)增加腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
微波爐因其方便快捷的功能，在日常生活中被人們廣泛使用。但近日網(wǎng)上流傳的一篇題為《微波爐生產(chǎn)廠家打死也不說(shuō)的驚天秘密！》的文章卻讓人有些害怕。該文章列舉了微波爐的幾大“罪狀”。比如微波加熱的食物會(huì)致癌等。
辟謠：微波輻射與致癌基本無(wú)關(guān)
值得大家注意的是，微波爐加熱的物品需標(biāo)注有“可微波加熱”字樣或者提示標(biāo)示的塑料容器是相對(duì)安全的。
否則，可能會(huì)對(duì)人體造成傷害，如果不放心塑料容器，不妨使用陶瓷或者玻璃容器會(huì)相對(duì)安全點(diǎn)。微波爐的確具有輻射，但是微波爐的這種輻射與致癌沒(méi)有太大聯(lián)系。
一般市民使用微波爐的時(shí)候，距離一米之外基本不會(huì)有健康危害。微波是一種電磁波，跟大家使用的收音機(jī)所用的電波、紅外線以及可見(jiàn)光本質(zhì)上是一類東西，差別只在于頻率的不同。微波爐的“輻射”是指微波的能量可以發(fā)射出去，跟X光以及放射性同位素產(chǎn)生的輻射是不一樣的。只要是合格的微波爐產(chǎn)品，使用中沒(méi)有被損壞，就不會(huì)泄漏出能夠傷害人體的微波來(lái)。
物理加熱與微波加熱相比而言，物理加熱顯然更健康一些，所以日常生活中雖然不至于擔(dān)心因?yàn)槭褂梦⒉t致癌，但是盡量還是多選擇物理加熱的方式烹飪更好一些。
最近不少微信和微博也會(huì)熱傳一些喝隔夜水、千滾水致癌的段子，這些水其實(shí)都是白開(kāi)水，有的是存放時(shí)間長(zhǎng)，有的是反復(fù)煮沸。傳言這些水里亞硝酸鹽很多，喝了會(huì)引起中毒，嚴(yán)重的甚至意識(shí)喪失、死亡，而且亞硝酸鹽還致癌。
辟謠：需要喝下一噸千滾水才會(huì)中毒
久存、久沸的水里的確會(huì)有亞硝酸鹽，但這些含量很低，有資料顯示每升也只有100多個(gè)微克，如果達(dá)到有害的量至少要喝一噸以上。而且亞硝酸鹽本身并無(wú)致癌性，轉(zhuǎn)化為亞硝胺類物質(zhì)才致癌，而轉(zhuǎn)化需要很多前提條件，不是說(shuō)把水煮沸就能生成。
近日，一則“人們通常在購(gòu)買(mǎi)了新衣服之后拆開(kāi)包裝，拿出來(lái)就直接穿在身上，這是錯(cuò)誤的。因?yàn)樾乱路洗蠖鄽埩舴腊櫶幚頃r(shí)的化學(xué)藥品——甲醛，而這種甲醛會(huì)致癌?！钡南⒃谂笥讶徂D(zhuǎn)。那么，新衣服不洗直接穿真的會(huì)致癌嗎？
辟謠：不靠譜，貼身衣物最好清洗晾曬后再穿
致癌性跟致癌物的接觸濃度、接觸時(shí)間長(zhǎng)短是相關(guān)的。甲醛是一種揮發(fā)性的氣體，因此少量接觸很難在人體內(nèi)積累。一些人穿新衣服后會(huì)過(guò)敏，其實(shí)這和每個(gè)人的體質(zhì)有關(guān)，有些人的皮膚相對(duì)敏感，穿了甲醛殘留的衣服比較容易過(guò)敏。穿沒(méi)洗過(guò)的新衣服會(huì)致癌是不太靠譜的，但是肯定是不健康的，尤其是貼身穿的衣物最好清洗晾曬之后穿著。
近日，一條“筷子也致癌”的微博熱傳，稱普通筷子使用3—6個(gè)月后，由于食物、洗滌劑及空氣、餐柜內(nèi)殘留物附著，顏色會(huì)發(fā)生改變。此時(shí)，筷子會(huì)孳生各種霉菌，嚴(yán)重發(fā)霉的筷子會(huì)滋生黃曲霉素，該物質(zhì)已經(jīng)被廣泛認(rèn)定可誘發(fā)肝癌。醫(yī)生表示，筷子上一旦出現(xiàn)霉斑，就有可能被黃曲霉素污染，要立即更換。
辟謠：發(fā)霉的筷子一定要換 清洗筷子有講究
木質(zhì)和竹制的筷子，一定要保證干燥，如果沒(méi)有發(fā)霉而且干凈清潔，不一定非要3個(gè)月就要換一批。
但是，筷子一旦出現(xiàn)霉斑，就要立即更換。因?yàn)榘l(fā)霉的筷子，有可能被黃曲霉素污染。黃曲霉毒素為致癌物，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)，對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。木質(zhì)和竹制的筷子定期用沸水煮半小時(shí)，放置在空氣中晾曬干燥再使用。盡量不要把筷子放在密閉的空間里，洗筷子時(shí)不要抓著一把用洗潔精猛搓，這樣很容易使筷子變粗糙，產(chǎn)生許多細(xì)小的凹槽、裂紋，導(dǎo)致微生物殘留。
微博上一直在流傳一種“汽車(chē)空調(diào)致癌說(shuō)”，稱車(chē)內(nèi)材質(zhì)會(huì)釋放毒物質(zhì)“苯”，產(chǎn)生毒素而使人致癌。這條微博消息一經(jīng)發(fā)出很快獲得數(shù)萬(wàn)次轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論。
辟謠：太夸張，但汽車(chē)長(zhǎng)時(shí)間暴曬，人進(jìn)車(chē)內(nèi)最好先通風(fēng)
中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院市室環(huán)境監(jiān)測(cè)站檢測(cè)結(jié)果顯示，雖然經(jīng)暴曬后的汽車(chē)內(nèi)苯的含量微小，但是甲醛的含量卻嚴(yán)重超標(biāo)。測(cè)驗(yàn)結(jié)果顯示密閉后的新汽車(chē)甲醛含量高達(dá)0.22㎎/m3，駕駛了3年的汽車(chē)內(nèi)甲醛含量也達(dá)到了0.14㎎/m3。而《乘用車(chē)內(nèi)空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)指南》規(guī)定甲醛的濃度不得超過(guò)0.10㎎/m3。
專家提醒，盡管“汽車(chē)空調(diào)致癌之說(shuō)”有夸大和虛假的成分，也沒(méi)有科學(xué)證據(jù)支持暴曬后的車(chē)內(nèi)空氣中的苯或者甲醛的含量足以導(dǎo)致癌癥，但其中給予的危險(xiǎn)警醒不能不令人提高警惕。在目前的情況下，車(chē)輛長(zhǎng)時(shí)間密閉暴曬后，市民進(jìn)入車(chē)內(nèi)最好先打開(kāi)車(chē)窗通風(fēng)，等有毒物質(zhì)釋放出去后再開(kāi)空調(diào)。