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1、土壤的選擇：營養(yǎng)土以疏松、透氣、保水保肥為宜。一般用菜園土、腐葉土加有機肥按一定比例混配。

2、播種育苗：小白菜可直接播種，也可育苗移栽。可先將種子浸泡在50～55℃的溫水中浸泡15分鐘，再置于常溫的水中浸泡6～8小時。待種子快浸泡好時，將營養(yǎng)土裝入容器內(nèi)并整平，用噴壺澆透水，然后將種子均勻地撒在土壤表面，然后再在覆蓋一層1cm細土即可。

3、入盆：需要進行分苗移栽的，小苗4片葉時進行移栽入盆。入盆前先將花盆洗凈，盆底墊上瓦片，裝入營養(yǎng)土至盆沿3～4cm為宜。間隔10cm左右挖好5～7cm深的穴。用竹簽小心挖出白菜苗，栽植時將根系垂直，舒展栽在穴內(nèi)，將植株扶正、埋好即可。栽后澆足底水。

4、光照條件：小白菜喜溫暖濕潤環(huán)境，栽培時可以放在樓頂天臺、陽臺等陽光充足的地方。移栽后緩苗前要保濕、保溫、遮陰，4-5天后逐漸見陽光，即可緩苗。施肥管理：在生長期內(nèi)伴隨澆水追肥2-3次，以氮磷鉀復(fù)合肥為宜。在播種后20-40天即可采收食用。

5、注意事項：南方全年可播種，但夏季溫度高不宜生長，以春秋播種最佳；北方春、夏、秋三季都可播種，冬天在室內(nèi)也可以，但生長期會加長。