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1、絲瓜不適合冷凍保存。

2、因?yàn)槔鋬鍪覝囟容^低，有可能將絲瓜凍壞，而且會(huì)導(dǎo)致絲瓜的營養(yǎng)成分流失。絲瓜適合放在通風(fēng)陰涼，沒有太陽直射的地方，或者是密封好后放在冰箱的冷藏層。

3、絲瓜（學(xué)名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）是葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色。