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吃膩了白米粥？吃膩了雜糧粥？喝粥怎么能沒肉？喝粥也可以有肉。今天小編就帶給大家一個(gè)福利，教大家如何制作好吃的瘦肉粥。

瘦肉粥怎么做

瘦肉粥的準(zhǔn)備材料

大米、瘦肉、皮蛋、調(diào)味料

瘦肉粥的做法

1、將大米用水沖洗干凈后加入調(diào)味料浸泡半個(gè)小時(shí)，可以適當(dāng)?shù)挠檬诌M(jìn)行搓揉，保證大米入味。

2、將瘦肉放入鍋中，用沸水煮沸后撈出。

3、往鍋中重新加入清水，往里面加入豬肉、大米、皮蛋以及其他調(diào)味料，一起煮熟。

4、用小火慢熬瘦肉粥，等待一個(gè)小時(shí)左右。在這個(gè)過程中，為了避免粥粘在鍋?zhàn)由?，需要邊攪?dòng)邊熬制。

5、等待瘦肉粥變得十分粘稠的時(shí)候，可以關(guān)火，將瘦肉撈出來，切成細(xì)絲。

6、等瘦肉粥快出鍋了加入鹽，把瘦肉絲和另一個(gè)切成小塊的皮蛋放入粥中，再一起熬制10分鐘，吃的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人口味再適當(dāng)加入調(diào)料。