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谷物瘦肉粥是一種養(yǎng)生功效出色的粥品，它做法簡單，易于消化，口感也很細(xì)滑。但是谷物瘦肉粥應(yīng)該怎么做呢？很多不擅長廚藝的人都不知道這種粥怎么做。其實(shí)它的做法并不復(fù)雜，一會(huì)我就把谷物瘦肉粥的做法寫出來，大家看過以后就能學(xué)會(huì)。

谷物瘦肉粥怎么做谷物瘦肉粥的做法

谷物瘦肉粥的材料

想做出好吃的谷物瘦肉粥需要準(zhǔn)備大米五十克，薏米三十克，生燕麥片三十克，紅蕓豆二十克。另外再準(zhǔn)備五十克瘦肉，一個(gè)雞蛋，另外再準(zhǔn)備少量的青菜葉，油菜或者菠菜都可以。

谷物瘦肉粥的做法

1、把準(zhǔn)備好的瘦肉切成細(xì)絲，剁成肉末放入碗中，加入少量的食用鹽、料酒腌制一下。把雞蛋磕開打入到碗中調(diào)成蛋液，然后再把青菜葉子洗好，去掉水分以后切成功末備用。

2、把準(zhǔn)備好的大米、生燕麥片以及紅蕓豆和薏米全部用清水洗凈，再把薏米用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，然后一起入鍋加清水煮制成粥。

3、在粥到九成熟時(shí)，把腌好的瘦肉末放入到粥中煮制一會(huì)，然后再加入準(zhǔn)備好的青菜末，一起煮制。

4、等肉末和青菜全部熟透以后加入細(xì)鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后直接出鍋裝碗，降溫以后就能食用。