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1、剛死掉的梭子蟹，和因長(zhǎng)途運(yùn)輸需要冷凍死亡的梭子蟹是沒(méi)有毒的，其肉也沒(méi)有變質(zhì)，是可以吃的。2、梭子蟹其頭胸甲呈淺灰綠色，前鰓區(qū)具一圓形白斑等。肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)。屬于雜食性動(dòng)物。分布于日本、朝鮮、馬來(lái)群島、紅海以及中國(guó)大陸的絕大部分沿海。3月末蟹群游向淺水區(qū)產(chǎn)卵。

一、剛死掉的梭子蟹可以吃嗎

如果是剛剛死去的梭子蟹，或者是因?yàn)殚L(zhǎng)途運(yùn)輸需要冷凍死去的梭子蟹，都是無(wú)毒的，它的肉也不會(huì)變質(zhì)的，可以吃。但是，如果長(zhǎng)期死亡，梭子蟹體內(nèi)的細(xì)菌繁殖或污染，就有毒，不能吃。

二、梭子蟹各方面的介紹

1、形態(tài)

梭子蟹又稱白蟹、三疣梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟹等，體色隨周?chē)h(huán)境而變異。其頭胸甲呈淺灰綠色，前腮區(qū)有圓形白斑，螯足大部分為紫紅色帶白色斑點(diǎn)，一部分或整個(gè)腹面為白色。其頭胸甲呈梭形，稍微隆起。表面有3個(gè)顯著疣狀隆起，1個(gè)在胃區(qū)，2個(gè)在心區(qū)。其體型似橢圓，兩端尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹的之名。

2、營(yíng)養(yǎng)

梭子蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，潔白，富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。

3、食性

梭子蟹是雜食性動(dòng)物，喜歡攝食貝肉、鮮雜魚(yú)、小雜蝦等，也攝食水藻嫩芽、海生動(dòng)物尸體和腐爛的水生植物。另外在不同的生長(zhǎng)階段，食性有所差異，在幼蟹階段偏于雜食性，個(gè)體愈大愈趨向肉食性。通常白天攝食量少，傍晚和夜間大量攝食。但水溫在10℃以下和32℃以上時(shí)，梭子蟹停止攝食。

4、分布

梭子蟹分布在日本、朝鮮、馬來(lái)群島、紅海、和中國(guó)大陸的絕大部分沿海。

5、繁殖

3月底蟹群游向淺水區(qū)產(chǎn)卵，懷卵蟹最大個(gè)體達(dá)750克，4月中、下旬為產(chǎn)卵盛期，從第1幼蟹期到成熟期，一般需要3年。近岸產(chǎn)卵場(chǎng)雌蟹占80%以上，外海則雄蟹較多，主要漁期在4月。