牛蒡的藥用價(jià)值與用法(牛蒡的藥用價(jià)值與功效)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-08-12 00:08:30作者:佚名
九節(jié)蝦不建議生吃,通常烹飪后再吃。在烹飪九節(jié)蝦的時(shí)候,必須先燒開水,然后再加入蝦,不是冷水下鍋煮,也不要煮得太老。否則既影響口感,也流失了營(yíng)養(yǎng)。九節(jié)蝦不要和柿子、山楂、石榴、葡萄等含有單寧酸的水果同時(shí)吃;吃九節(jié)蝦時(shí),最好不要喝大量啤酒;九節(jié)蝦和大豆不能一起吃;過敏人群應(yīng)慎食。
一、九節(jié)蝦能不能生吃
九節(jié)蝦不建議生吃,通常烹飪后再吃。此外,烹飪九節(jié)蝦時(shí),必須先燒開水,然后再加入蝦。不是冷水下鍋煮,也不要煮得太老。不然的話,會(huì)影響口感,也會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)。
二、吃九節(jié)蝦要注意什么
1、九節(jié)蝦和部分水果同時(shí)吃的時(shí)候要注意,九節(jié)蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果和柿子、山楂、石榴、葡萄等含有單寧酸的水果同時(shí)吃的話,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且單寧酸和鈣的結(jié)合會(huì)使單寧酸鈣刺激胃腸,引起不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉、腹痛等癥狀。海鮮和上述水果一起吃,最少要間隔2小時(shí)。
2、吃九節(jié)蝦時(shí),最好不要喝大量啤酒。因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生比較多的尿酸,會(huì)引起痛風(fēng)。吃九節(jié)蝦時(shí)要配干白葡萄酒,其中的果酸具有殺菌和去除腥味的作用。
3、對(duì)吃九節(jié)蝦過敏及患有過敏性疾病,如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著,應(yīng)慎食。
4、九節(jié)蝦和大豆不能一起吃。大豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,和九節(jié)蝦一起吃的話會(huì)消化不良。
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