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獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，被大家稱為“果重之王”，但是買回來(lái)的獼猴桃總是硬邦邦的又甜又澀。那么，獼猴桃很硬怎么催熟？10分鐘催熟獼猴桃快速方法介紹如下：

一、獼猴桃很硬怎么催熟？

1.獼猴桃很硬催熟方法一：蘋(píng)果催熟

若買回家的獼猴桃很硬，可以將它放入塑料袋中，并加入蘋(píng)果進(jìn)去。而投放蘋(píng)果數(shù)量與獼猴桃數(shù)量及袋子大小來(lái)決定，一般一個(gè)蘋(píng)果可以催熟三個(gè)獼猴桃。等放后，扎緊口袋，等兩三天后，打開(kāi)密封的袋子就會(huì)看到獼猴桃變軟了。這是因?yàn)樘O(píng)果中含有乙烯類的氣體，有很強(qiáng)的催熟功能。

2.獼猴桃很硬催熟方法二：破壁法催熟

先把買回來(lái)的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個(gè)小洞，扎洞的時(shí)候要均勻的扎，不要全部扎在一個(gè)地方。扎好后，裝到塑料袋中，放置幾天，會(huì)加快成熟的進(jìn)度。

3.獼猴桃很硬催熟方法三：高溫催熟

在購(gòu)買回獼猴桃之后，挑選幾個(gè)想要食用的放在塑料袋中，然后進(jìn)行密封。密封好之后，再把它放在陽(yáng)臺(tái)上或距離暖氣較近的地方。若南方地區(qū)沒(méi)有暖氣的，可以放在空調(diào)吹出來(lái)的熱氣附近。在高溫的作用下，兩到三天，獼猴桃自然就會(huì)變軟，可以拿來(lái)食用。

4.獼猴桃很硬催熟方法四：香蕉催熟

把較硬的獼猴桃放在塑料袋中，然后準(zhǔn)備兩根香蕉放進(jìn)去，再把口袋扎好。成熟的香蕉會(huì)散發(fā)出乙烯，能達(dá)到催熟獼猴桃的作用，大概放置兩天作用就能拿出來(lái)食用。

5.獼猴桃很硬催熟方法五：白酒催熟

準(zhǔn)備三至四個(gè)沒(méi)熟透的獼猴桃放在袋子上，然后用手撒一點(diǎn)白酒在袋子中。然后把口袋扎好，放在常溫的地方，其可以通過(guò)白酒揮發(fā)的乙醇達(dá)到催熟的效果。

二、10分鐘催熟獼猴桃快速方法

把買回來(lái)的獼猴桃洗干凈，擦干水分放在鍋里面大火蒸兩分鐘，蒸的時(shí)候要把蓋子蓋好，還要注意蒸的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一定要定好2分鐘的鬧鐘，到點(diǎn)就把火關(guān)掉。小編要提醒各位小伙伴，若蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)導(dǎo)致獼猴桃里面的營(yíng)養(yǎng)流失。等蒸完兩分鐘后，用紙巾把水分擦干凈，自然放涼。放涼后，就可以直接拿來(lái)食用了，若不放心的，可以先用袋子密封起來(lái)，等第二天再吃，肯定會(huì)變軟，而且口味也和自然催熟的一樣。

總得來(lái)說(shuō)，獼猴桃很硬可以通過(guò)蘋(píng)果、破壁法、高溫等方法進(jìn)行催熟，通過(guò)這些方法催熟的，一般兩到三天就能拿來(lái)食用。而10分鐘催熟獼猴桃方法就是先放鍋里蒸一下，就能讓其快速變軟。

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