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豬價(jià)起伏,江門(mén)近三成中小養(yǎng)戶(hù)已被迫離場(chǎng)

更新時(shí)間:2022-06-04 17:52:06作者:佚名

豬價(jià)起伏,江門(mén)近三成中小養(yǎng)戶(hù)已被迫離場(chǎng)

  生豬養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè),也是促進(jìn)農(nóng)民增收的其中一個(gè)重要途徑,然而,生豬養(yǎng)殖業(yè)易受豬價(jià)波動(dòng)影響,散養(yǎng)戶(hù)環(huán)保壓力又大,生存艱難。江門(mén)市養(yǎng)豬戶(hù)組成合作社,轉(zhuǎn)型打造豆渣生態(tài)豬品牌,在政府?dāng)v扶下走向走向生態(tài)健康養(yǎng)殖,提高了自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

  生豬出欄價(jià)步入“7元”,養(yǎng)豬戶(hù)瞄準(zhǔn)“生態(tài)豬”

  經(jīng)歷了年初的上漲行情后,最近幾個(gè)月的豬價(jià)浮現(xiàn)歸落。根據(jù)江門(mén)市發(fā)展和改革局公開(kāi)的最新一周“菜籃子”價(jià)格動(dòng)態(tài),8月14日—21日,生豬出欄價(jià)格窄幅向下盤(pán)整,均價(jià)為7.3元/斤,環(huán)比下降2.67%;豬肉市場(chǎng)價(jià)格盤(pán)整運(yùn)行,精瘦肉零售均價(jià)為16.62/斤,環(huán)比下降0.12%、鮮排骨零售均價(jià)為25.77元/斤,環(huán)比上漲0.35%。

  多位業(yè)內(nèi)人士分析以為,1月是生豬出欄價(jià)格的最高點(diǎn),這也是最后一次浮現(xiàn)9元/斤行情,隨后幾個(gè)月生豬出欄價(jià)格向來(lái)在7元/斤左右徘徊。未來(lái),豬價(jià)顛簸的走勢(shì)將持續(xù)一段光陰。

  “最近幾個(gè)月生豬出欄價(jià)向來(lái)維持在7元/斤左右。”位于鶴山市鶴城鎮(zhèn)五星村的鴻億星球養(yǎng)殖場(chǎng)盡職人肖秀嫦告訴筆者,雖然有所歸落,但是也算比較穩(wěn)定。

  事實(shí)上,生豬出欄價(jià)7元/斤左右的行情不僅浮現(xiàn)在江門(mén),這也是全國(guó)的普遍行情。數(shù)據(jù)顯示,截至8月23日,全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)7.21元/斤,全國(guó)最高價(jià)為浙江,7.84元/斤;全國(guó)最低價(jià)為遼寧,7.09元/斤;廣東則處于價(jià)格區(qū)間中位,7.6元/斤。

  “豬價(jià)上漲和下跌具有周期性規(guī)律,生豬供應(yīng)量過(guò)多,就會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)下跌;相反,生豬供不應(yīng)求,自然就會(huì)驅(qū)使豬價(jià)上漲。”業(yè)內(nèi)人士分析,經(jīng)歷前些年低迷行情后,去年生豬價(jià)格暴漲,吸引大量投資者注資擴(kuò)大養(yǎng)殖量,把今年市場(chǎng)的生豬產(chǎn)能提了上來(lái),但生豬價(jià)格卻難以潞傍上漲,預(yù)計(jì)生豬出欄價(jià)這輪7元/斤左右行情,將持續(xù)至年底。

  筆者從江門(mén)市發(fā)展和改革局官網(wǎng)獲悉,去年8月15日—22日,生豬出欄均價(jià)為9.6元/斤;現(xiàn)在的生豬出欄均價(jià)為7.3元/斤,與去年相比下跌24%。

  受到生豬價(jià)格歸落的影響,市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格也有所下跌。8月23日,江門(mén)市蓬江市場(chǎng)一位豬肉檔主告訴筆者,當(dāng)天豬肉15元/斤,排骨25元/斤,近幾個(gè)月豬肉價(jià)格都不高,與去年同期相比下跌了1—2元。據(jù)知道,去年這個(gè)時(shí)候,豬肉市場(chǎng)的精瘦肉、鮮排骨零售均價(jià)分辭為17.63/斤、26.25元/斤。

  養(yǎng)豬戶(hù)轉(zhuǎn)型升級(jí),減少豬價(jià)波動(dòng)帶來(lái)的影響

  豬價(jià)漲跌具有一定周期性,在鴻億星球養(yǎng)殖場(chǎng)總策劃葉洪周看來(lái),養(yǎng)豬戶(hù)唯有形成規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化,才干在豬價(jià)下跌時(shí)增強(qiáng)反抗能力。

  筆者在鴻億星球養(yǎng)殖場(chǎng)一處看到,這里搭建了大型的棚架,地上堆放著沙土和磚塊,看如要建豬欄。葉洪周說(shuō),鴻億星球養(yǎng)殖場(chǎng)采用純天然豆渣,經(jīng)過(guò)科學(xué)發(fā)酵,添加青料飼養(yǎng)生豬,確保養(yǎng)出生態(tài)豬?,F(xiàn)代人講求健康養(yǎng)生,未來(lái)生態(tài)豬的市場(chǎng)需求很大,所以在豬價(jià)歸落的這幾個(gè)月,也毅然決心要增建豬欄,擴(kuò)大產(chǎn)量。

  早在2014年,鴻億星球養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)發(fā)起成立江門(mén)市蓬江區(qū)祥發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品流通專(zhuān)業(yè)合作社,發(fā)動(dòng)其他養(yǎng)豬戶(hù)入社,一起抱團(tuán)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提高經(jīng)營(yíng)效益。通過(guò)發(fā)揮鴻億星球養(yǎng)殖場(chǎng)的示范作用,打造“五星牌豆渣生態(tài)豬”品牌,以擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,減少豬價(jià)下跌所帶來(lái)的生存壓力,增強(qiáng)各入社養(yǎng)豬戶(hù)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。據(jù)知道,目前該合作社入社的養(yǎng)豬戶(hù)有十多家,年內(nèi)實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)生豬3萬(wàn)頭。

  事實(shí)上,經(jīng)歷了2012年和2013年的低迷行情后,生豬養(yǎng)殖業(yè)處于虧損狀態(tài),江門(mén)市近三成養(yǎng)殖技術(shù)低的中小散戶(hù)被迫離場(chǎng)淘汰,這驅(qū)使許多養(yǎng)豬戶(hù)轉(zhuǎn)型升級(jí),與鴻億星球養(yǎng)殖場(chǎng)一樣,改造盡善養(yǎng)殖基地、污染管理設(shè)施,走向生態(tài)健康養(yǎng)殖。

  江門(mén)市富美畜牧發(fā)展有限公司是江門(mén)市現(xiàn)代畜牧業(yè)與生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地,位于新會(huì)區(qū)崖門(mén)雙水鎮(zhèn)富美村,采用高床發(fā)酵型生態(tài)養(yǎng)豬模式,將養(yǎng)豬生產(chǎn)與廢棄物處理相結(jié)合,利用微生物好氧發(fā)酵原理,將養(yǎng)豬廢棄物轉(zhuǎn)化為固體有機(jī)肥料,這是江門(mén)市首批獲世界銀行貸款的廣東農(nóng)業(yè)面源污染管理高床發(fā)酵型養(yǎng)殖項(xiàng)目之一。

  政府?dāng)v扶,提高養(yǎng)豬戶(hù)抗風(fēng)險(xiǎn)能力

  目前,生豬養(yǎng)殖業(yè)是江門(mén)市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè),也是促進(jìn)農(nóng)民增收的其中一個(gè)重要途徑,然而,生豬養(yǎng)殖業(yè)易受豬價(jià)波動(dòng)影響,養(yǎng)豬戶(hù)生存艱難,因此,江門(mén)市農(nóng)業(yè)局近年來(lái)出臺(tái)了多項(xiàng)政策,攙扶養(yǎng)豬戶(hù)。

  動(dòng)物疫情是影響豬價(jià)的重要因素之一,為此,江門(mén)市農(nóng)業(yè)局出臺(tái)了系列動(dòng)物防疫補(bǔ)助政策,包括落實(shí)動(dòng)物防疫經(jīng)費(fèi)、做好應(yīng)急物資存儲(chǔ),和對(duì)防治禽流感等重要?jiǎng)游镆卟√峁┝速Y金和物資保障。2014年至今,省市縣各級(jí)政府投入動(dòng)物疫病防控資金達(dá)4388.16萬(wàn)元,所實(shí)用于落實(shí)動(dòng)物防疫工作;還有突出抓好強(qiáng)制免疫,確保畜禽免疫密度和免疫水平達(dá)到國(guó)家規(guī)定請(qǐng)求。2014年以來(lái),全市四大病種的均勻免疫密度均達(dá)到100%以上。

  據(jù)知道,2016年,江門(mén)市政策性生豬保險(xiǎn)承保36.364萬(wàn)頭,籠罩率為10.39%。政策性生豬保險(xiǎn)賠付55.28萬(wàn)元,賠付率7.6%;能繁母豬承保數(shù)共57564頭,占全市能繁母豬數(shù)的18%。接下來(lái),各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)將潞傍加強(qiáng)宣傳發(fā)動(dòng),著力提高生豬保險(xiǎn)籠罩率,進(jìn)一步增強(qiáng)廣大養(yǎng)豬戶(hù)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

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