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開(kāi)始建立奶牛群大多采用購(gòu)買(mǎi)成母牛、購(gòu)買(mǎi)育成牛(或青年牛）、購(gòu)買(mǎi)犢牛3種方法。選購(gòu)牛時(shí)，要做到一查、二看、三取證。下面我們了解一下怎樣選購(gòu)奶牛，了解一下購(gòu)買(mǎi)奶牛的方法與步驟。

1、查

就是查奶牛系譜，審查選購(gòu)牛先代的生產(chǎn)性能，如父母的產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率及其體重、體尺、體型外貌等。因?yàn)橄却囊恍┬誀畋憩F(xiàn)對(duì)其后代有很大影響。

目前我國(guó)飼養(yǎng)的奶牛品種絕大多數(shù)是荷斯坦牛。系譜上，成年奶牛的305天胎次產(chǎn)量一般在5 000千克以上，乳脂率3.2％以上，體重在500～700千克，體高(耆甲高）132～140厘米，達(dá)到這幾項(xiàng)指標(biāo)，系譜基本符合標(biāo)準(zhǔn)。

2、看

就是看被選購(gòu)奶牛本身的性能表現(xiàn)。如選購(gòu)成年母牛，要看它本身的產(chǎn)奶量、乳脂率是否滿(mǎn)意。特別要注意的是，要實(shí)地檢查母牛的繁殖機(jī)能是否正常、乳頭是否出奶，再根據(jù)年齡、胎次看其本身的體型結(jié)構(gòu)、乳用特征和各部分結(jié)構(gòu)情況。

選擇后備牛時(shí)，要結(jié)合系譜資料，看其本身生長(zhǎng)發(fā)育情況。購(gòu)買(mǎi)犢牛獲得優(yōu)質(zhì)奶牛的好機(jī)會(huì)，且所需的費(fèi)用最少，但到開(kāi)始產(chǎn)奶所需的時(shí)間較長(zhǎng)。注意，購(gòu)買(mǎi)后備牛和犢牛時(shí)，不能購(gòu)買(mǎi)異性雙胎母牛。

3、取證

就是取健康證明。奶牛的健康很重要，除了解一般健康狀況外，還要向售牛單位索取由當(dāng)?shù)刂鞴塬F醫(yī)部門(mén)簽發(fā)的近期檢疫證明書(shū)，證明所選購(gòu)的奶牛無(wú)傳染病，如無(wú)結(jié)核病、布氏桿菌病等。