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糜子面和黃米面都是生活中常見的雜糧面，它們都是黃色的粉末，但糜子面和黃米面也有很多不同之處，相具體了解可以參考下面對(duì)它們做的具體介紹，能讓大家了解兩者之間的不同，也能讓大家了解它們的吃法。

糜子面和黃米面的區(qū)別

1、糜子面和黃米面在來源上有明顯的區(qū)別，糜子來來源于植物糜子，是這種植物種子干燥以后經(jīng)過研磨得到的一種食材，而黃米面則是以植物黍的成熟種子為原料制成的一種食材，這是兩者之間的根本不同。

2、糜子面和黃米面雖然來源不同，但嚴(yán)格意義上說，糜子面是黃米面的一種，它屬于黃米面中的粘黃米面，它的粘性比較大，可以用來做粘窩頭或者粘豆包，能為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，也能補(bǔ)脾健胃緩解體虛。

3、糜子面和黃米面雖然有一些區(qū)別，但兩者的食用方法卻極為相似，在需要的時(shí)候可以用它們煮粥喝，在用糜子面或者黃米面煮粥的時(shí)候，水加熱煮開，再取適量的糜子面或者黃米面放在碗中加適量清水稀釋，然后放到鍋中調(diào)勻熬煮成粥，取出以后就能吃。

4、糜子面和黃米面還能搭配少量的面粉或者黃豆面一起制成窩頭，在需要的時(shí)候可以把它們放在一起加適量的溫水和成面團(tuán)，省發(fā)以后再把它制成窩頭或者雜糧餅的樣子，入鍋蒸熟取出以的可以當(dāng)主食吃，經(jīng)常吃這種雜糧窩頭能減肥瘦身預(yù)防肥胖也能維持人體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡。

上面為大家介紹了糜子面和黃米面的區(qū)別，能讓大家了解兩者之間有什么不同后來也讓大家了解了糜子面和黃米面的吃法，如果大家對(duì)這些咱倆是才有興趣，可在平時(shí)生活中經(jīng)常食用它們，食用后會(huì)有特別好的食用功效出現(xiàn)。