北京全面放開(kāi)是真的嗎?防控辦辟謠 北京日?qǐng)?bào)辟謠
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-11 17:16:56作者:佚名
1、產(chǎn)區(qū)不同:文字燒,文字燒是日本關(guān)東特色美食,產(chǎn)自關(guān)東,是關(guān)西地區(qū)御好燒的祖先;大阪燒,大阪燒產(chǎn)自大阪,是一種日式蔬菜煎餅,為日本關(guān)西的一種民間美食。其是大阪飲食文化的一部分,面食文化的代表。
2、所用食材不同:文字燒,文字燒食材包含日本麻糬、高麗菜、小蝦米、面糊水、海苔粉和干面;大阪燒,大阪燒食材包括中筋面粉、水、雞蛋、高麗菜、絞肉、蝦仁、玉米粒、紅蘿卜絲、胡椒、鹽、海苔粉、沙拉醬、柴魚(yú)片。
3、口感不同:文字燒比較薄,口感焦脆;大阪燒是面粉比較厚的蛋餅,口感較軟。