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松仁肥腸做法(松仁肉腸做法)

更新時(shí)間:2022-11-28 10:08:33作者:未知

松仁肥腸做法(松仁肉腸做法)

1、主料:蝦仁200克、豬大腸250克。

2、輔料:雞蛋清2個(gè)、松子仁10、克紅椒10克。

3、調(diào)料:色拉油適量、食鹽適量、味精適量、料酒適量、水淀粉適量、胡椒粉適量。

4、肥腸切成3厘米長(zhǎng)的節(jié);鮮蝦仁剁成茸,加入精鹽、胡椒粉、料酒、味精、濕淀粉、雞蛋清攪打均勻成蝦糝。

5、將蝦糝逐一瓤入肥腸節(jié)中,并在肥腸節(jié)頂部也抹上一層蝦糝,然后嵌上松子仁和青紅椒粒,即成松仁肥腸生坯。

6、平底煎鍋上火,放入少許精煉油燒熱,將松仁肥腸生坯排入鍋中,像煎鍋貼一樣煎熟即成。

本文標(biāo)簽: 松仁  做法  肥腸  

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