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1、用料：三黃雞1只，大蒜1頭，胡蘿卜1根，南瓜1塊，紅薯1個(gè)，料汁適量，李錦記紅燒醬油適量，大蒜1頭，蜂蜜適量，橄欖油適量，橄欖油適量，蜂蜜適量。

2、將蒜拍碎，然后放蒜臼里搗爛出蒜汁，然后將蜂蜜、紅燒醬油、橄欖油、蒜拌在一起攪勻；

3、三黃雞洗凈，去干凈內(nèi)臟，去掉雞爪和頭，再用廚房紙巾擦干凈水分。

4、將雞放入1中的料汁中，然后用手給它做10分鐘的SPA吧；

5、將雞和料汁放入塑料袋中，把口封緊，放入冰箱冷藏過夜（我冷藏了2夜，不是刻意的，因?yàn)闆]有時(shí)間做）；

6、將冷藏的雞拿出來，然后將表面的蒜末等等去除干凈，胡蘿卜、南瓜、紅薯切塊，放橄欖油炒一下；

7、炒好的蔬菜塞入雞肚子中；

8、用錫紙將雞翅膀、雞腿裹起來，然后用繩子幫助雞腿，雞翅固定；

9、表面刷一層橄欖油和蜂蜜；烤箱預(yù)熱到180度，將雞放進(jìn)去烘烤，烤2個(gè)小時(shí)，每隔半個(gè)小時(shí)刷橄欖油和蜂蜜；還剩大概40分鐘的時(shí)候，將剩余的蔬菜放在周邊烤熟。最后半小時(shí)可以加蓋錫紙。