沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-21 03:24:38作者:未知
1、材料:烏骨雞1/2只,新鮮山藥600公克,蓮子1兩,仙草干1兩,紅棗5顆。
2、仙草洗干凈,山藥削皮洗凈并切塊,蓮子用水泡軟備用。
3、烏骨雞用滾水煮2~3分鐘,取出用冷水沖洗去血水及油,剁塊備用。
4、鍋中加2000cc的水煮開,放入仙草干用小火熬2~3小時(shí),取出仙草干丟棄,并將仙草汁過濾去渣。
5、將烏骨雞、新鮮山藥、蓮子、紅棗放入仙草汁中用小火煮1小時(shí)即可。