沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-10-23 15:03:51作者:佚名
1、用油將餃子稍微煎一下,加少許面湯(或米湯),蓋上鍋蓋,用小火煎,不時(shí)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋,煎到握住鍋柄搖一搖,餃子整體可以滑動(dòng)時(shí),煎餃就做好了。
2、放油,撒一點(diǎn)鹽,然后放好水餃,滑動(dòng)鍋?zhàn)屗渼?dòng)起來(lái),只要水餃底部稍微一結(jié)痂就好了,差不多了澆上湯汁出鍋,這樣也不會(huì)粘鍋。
3、大家還可以用不粘鍋來(lái)煎就不會(huì)粘了,不過(guò)不粘鍋有涂層,最好不用,鍋底倒入油,放入餃子,稍煎一會(huì),稍有焦色時(shí),加一點(diǎn)水然后蓋蓋悶一小會(huì),主要是讓上面熱透即可。具體時(shí)間是要看是生餃子還是吃剩的餃子再加熱,不過(guò)餃子還是煮或蒸比較好,也比較健康。