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如何做豬肝火鍋(豬肝怎么做火鍋)

更新時間:2022-10-07 23:36:16作者:佚名

如何做豬肝火鍋(豬肝怎么做火鍋)

1、原料:豬肝600克,慈菇和胡蘿卜各200克,菠菜和雞骨架各.500克,香菇100克,女貞子25克,醬油和熟雞油各50克,精鹽15克,胡椒粉和味精各2克,料酒20克,鮮湯2000克。

2、將女貞子洗凈,用紗布包扎緊;豬肝洗凈切片;慈菇和香菇分別擇洗干凈后切成片;胡蘿卜洗凈切條;菠菜擇洗干凈,從中切1刀。以上各料均裝入盤中,置于火鍋周圍。

3、壓力鍋置火上,放入鮮湯、女貞子和雞骨架,上氣壓閥15分鐘,?;鹄鋮s后,挑去藥包和雞骨架。倒入點燃的火鍋中,加入女貞子湯、胡蘿卜、香菇片、慈菇、胡椒粉、醬油、料酒、精鹽和熟雞油煮熟,撒入味精,即可燙食各料。

本文標簽: 火鍋  肝火  

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