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面包做出拉絲最重要的是什么(拉絲面包里面的拉絲是什么做的)

更新時(shí)間:2022-09-11 16:22:42作者:未知

面包做出拉絲最重要的是什么(拉絲面包里面的拉絲是什么做的)

1、面包機(jī)快速揉面;

2、然后拿出手工摔面,期間可配合揉面的動(dòng)作,直到出膜;

3、一般依據(jù)配方在面包機(jī)揉面的過(guò)程中可打開(kāi)面包機(jī)的蓋子觀察面團(tuán)的干濕程度,第一次揉面結(jié)束后如萬(wàn)一發(fā)現(xiàn)面團(tuán)過(guò)干或者過(guò)濕可適當(dāng)加水的比例或者粉直到面團(tuán)合適。

本文標(biāo)簽: 最重要的是  面包  

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