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爆炒鱔魚(yú)(爆炒鱔魚(yú)段的做法)

更新時(shí)間:2022-08-13 00:07:07作者:佚名

爆炒鱔魚(yú)(爆炒鱔魚(yú)段的做法)

步驟1

準(zhǔn)備食材:鱔魚(yú)200克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、小米椒5克、泡椒10克、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣,姜1塊、花椒10克、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)。

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步驟2

鱔魚(yú)洗凈。

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步驟3

小蔥切蔥花。

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步驟4

小米椒切圈。

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步驟5

蒜切片。

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步驟6

姜切片。

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步驟7

紅椒切段。

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步驟8

青椒切段。

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步驟9

泡椒切段。

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步驟10

起鍋倒油,油熱加入蒜片、姜片、小米椒、花椒、泡椒爆香。

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步驟11

然后加入鱔魚(yú)、料酒、青紅椒翻炒3分鐘。

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步驟12

接著加入蠔油、白糖、鹽翻炒斷生。

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步驟13

最后撒上蔥花即可。

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