沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-08-03 08:30:14作者:admin
生活中,很多人都“無(wú)辣不歡。但是并不是所有人都可以吃辣,對(duì)于不適合吃辣的人,吃辣會(huì)帶來(lái)很多不好的后果。
辣椒中的辣椒素會(huì)加速血液循環(huán),令心跳加快,十分不利于心血管病患者的康復(fù),短期內(nèi)如果連續(xù)吃了很多辣的食物,還有可能導(dǎo)致急性心力衰竭。
患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人不要吃辣,在辣椒素的刺激下,胃部粘膜會(huì)充血水腫、糜爛,加劇病情。同時(shí)胃腸蠕動(dòng)劇增,從而導(dǎo)致肚子痛、拉肚子,并影響消化功能的恢復(fù)。
辣椒素的刺激會(huì)引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
腎病患者不宜食用辣椒,因?yàn)槔苯匪厥峭ㄟ^(guò)腎臟排泄,會(huì)損害腎臟的實(shí)質(zhì)細(xì)胞,從而影響到腎臟的功能,嚴(yán)重的可引起腎功能改變,甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。此外,像蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒以及各種香料,在人體代謝過(guò)程中,其辛辣成分常常要通過(guò)腎臟排泄,腎病患者都需要少吃。
患有甲亢的人本身心率較快,食用辣椒后,心跳的速度會(huì)更快,令人心慌,使病狀更明顯。因此,忌辣對(duì)于甲亢病人來(lái)說(shuō)非常關(guān)鍵。
患有痔瘡的病人,由于辣椒素的刺激,更容易充血水腫,加重痔瘡的嚴(yán)重性。平時(shí)經(jīng)常便秘的人也不要多吃辣椒,可吃一些清淡的食物。
口腔潰瘍的患者要忌辣,因?yàn)榭谇粚?duì)咸、辣、酸、苦等味道很敏感,吃辣椒會(huì)加重疼痛,使?jié)內(nèi)乃俣葴p慢。
如果現(xiàn)在身邊有患紅眼病、角膜炎的仙女,那品品姐可要提醒你,一定不要吃辣椒,從中醫(yī)角度講,吃辣容易上火而加重病情。
懷寶寶的仙女不宜食用辣椒,因?yàn)槔苯窌?huì)令人口舌生瘡,并出現(xiàn)腸胃不適,影響腸胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,從而不利于胎兒的健康成長(zhǎng)。產(chǎn)婦在產(chǎn)后哺乳期內(nèi),吃辣椒不但會(huì)使自己“上火”,出現(xiàn)便秘等癥狀,而且還會(huì)影響哺乳期的嬰兒,使嬰兒內(nèi)熱加重。
食用辣椒素會(huì)影響中藥療效,因此服用中藥的同時(shí),應(yīng)禁食辛辣食物。服用中藥的人,在飲食方面應(yīng)稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否則會(huì)引起病癥復(fù)發(fā)。
辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類(lèi),專(zhuān)家建議,還是吃鮮辣椒更好,因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)素更為豐富。另外,辣椒最好做熟了吃。因?yàn)樯苯分泻写罅坷苯匪?,可能?duì)口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后,對(duì)胃腸的刺激就會(huì)減少。
很多人喜歡把辣椒油炸下在食用,其實(shí)這樣會(huì)更加加重上火,油炸辣椒對(duì)于愛(ài)上火的人來(lái)說(shuō)不太合適。因此建議吃辣椒的時(shí)候,不要過(guò)多攝入鹽、油。