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民間一直都有流傳：隔夜水不能喝，否則會(huì)致癌。但事情真的和想象中的一樣嗎？一起來(lái)看看吧！

含有亞硝酸鹽

許多流言都說(shuō)隔夜水中含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，喝入后會(huì)導(dǎo)致人體腹瀉，但據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，致癌物質(zhì)只有在含有硝酸鹽的基礎(chǔ)上才會(huì)產(chǎn)生，普通的自來(lái)水或礦泉水根本就不具備這樣的條件。

隔夜水不致癌

人們一聽(tīng)到癌癥就會(huì)增加緊張之情，這也就使得隔夜水致癌的謠言越傳越廣，隔夜水能不能喝取決于它是否在不干凈的地方放置，和過(guò)不過(guò)夜沒(méi)有關(guān)系。如果在灰塵較大的地方放置一會(huì)，即使是不過(guò)夜也不能喝了。

如果你還是擔(dān)心隔夜水在一晚上的放置中會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌的話，那就記得在睡覺(jué)之前在水杯上面加個(gè)蓋子，這樣就可以隔絕空氣中的污染物污染水了。