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1、蒜蓉瓠子

蒜蓉瓠子好吃，大蒜能殺菌也能開(kāi)胃，與瓠子一起炒制以后食用，味道特別好。在炒制時(shí)把一頭大蒜去皮后制成蒜蓉，再把瓠子切成片狀，然后在鍋中放油，把蒜蓉放入炒香，再把瓠子片放入到里面，加入少量的生抽和適量的食用鹽，來(lái)回翻炒，等瓠子變軟以后出鍋裝盤(pán)就可以。

2、瓠子做餅好吃

瓠子做餅也特別好吃，用它做餅時(shí)最好選擇嫩一些的瓠子，把它切成細(xì)絲，放鹽腌制十五分鐘，打入幾個(gè)雞蛋，再加入清水調(diào)入適量的面粉，調(diào)勻以后得到面糊，把電餅檔，準(zhǔn)備好，放油加熱，把面糊放入，煎到兩面金黃以后取出即可以食用。

3、瓠子做餡好吃

瓠子做餡也特別好吃，做好餡以后可以做包子也可以做餃子或者餡餅。制作時(shí)也需要準(zhǔn)備鮮嫩的瓠子，把它制成細(xì)絲以后再剁成碎末，與肉餡放在一起調(diào)勻，加入蔥姜末和十香粉，再加入適量的食用鹽和食用油，向一個(gè)方向調(diào)制，把餡調(diào)勻以后，就可以用來(lái)包包子或者做餃子了。?