12月2日起新都桂湖恢復(fù)開放(新都桂湖公園現(xiàn)在開放了嗎)
2022-12-02
更新時間:2022-08-10 21:19:31作者:佚名
2022蘇州樹山楊梅什么時候上市(附采摘路線)
上市/開采時間:
6月10號將少量上市
6月13號大批量上市
楊梅成熟周期10天左右
楊梅品種/特點:
樹山楊梅原名為“圌山”楊梅,歷史悠久,知名度高,據(jù)《通安鎮(zhèn)志》記載,樹山楊梅已有四百多年的種植歷史。樹山楊梅主栽品種是甜山,平均單果重15克,果梗細(xì)短,果蒂細(xì)小,肉柱圓鈍致密,有光澤。風(fēng)味濃郁,酸甜適口,略有香氣,核小,可食率高。
除了紅楊梅之外,樹山還有較為稀有的白楊梅,相傳在古代可是貢品哦!樹山楊梅于2020年榮獲中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書,與云泉茶和翠冠梨合稱為“樹山三寶”。
樹山楊梅采摘線路
戈家塢楊梅采摘—農(nóng)家樂—村內(nèi)漫步—咖啡店下午茶
樹山木棧道將暫停開放,在此期間,山下酒店、農(nóng)家樂、民宿、咖啡店等正常營業(yè)。想要體驗采摘樂的朋友,一定要提前聯(lián)系好村里的果農(nóng),由他們帶你進入自家的果園采摘楊梅。
采摘完,可在樹山村里選一家農(nóng)家樂,品嘗雞湯餛飩、鳊魚、河蝦、稻草扎肉等農(nóng)家特色菜肴。下午的時間,在樹山村內(nèi)漫步,感受濃濃的蘇式田園生活情調(diào)。找一家“高顏值”的咖啡店,在濃濃的咖啡香中,偷得浮生半日閑。
楊梅的藥用價值
楊梅不僅汁多味美,酸甜爽口。生津止渴是它的主要功效。每到楊梅成熟的季節(jié)許多人家都會泡一罐楊梅酒用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節(jié)食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。
《開寶》:鹽藏食,去痰止嘔噦,消食下酒。干作屑,臨飲酒時服方寸匕,止吐酒。
《本經(jīng)逢原》:楊梅,能止渴除煩,燒灰則斷痢,鹽藏則止嘔喙消酒。但血熱火旺人不宜多食,恐動經(jīng)絡(luò)之血而致衄也。其性雖熱,而能從治熱郁,解毒。
楊梅的吃法
(1)楊梅汽水
材料:
楊梅 1000g、冰糖 120g、清水適量、氣泡水適量
做法:
1.楊梅放入小湯鍋,加入冰糖和沒過楊梅的清水。
2.開中小火,沸騰后舀起表面漂起的果蠟,煮30分鐘。蓋蓋兒煮的話,要留個小縫,以免楊梅湯溢出來。
3.煮好的楊梅,壓出里面剩余的果汁,當(dāng)然也可以直接吃掉~
4.全部楊梅汁裝入瓶子,冷卻后,放冰箱冷藏至少3小時。
5.杯子里裝冰塊,倒入半杯楊梅汁。
6.倒入氣泡水/蘇打水,攪拌均勻,楊梅汽水就做好啦。
(2)楊梅排骨
樹山村口的楊梅排骨味道也是一絕,排骨帶著楊梅微酸的口感而楊梅也浸透了排骨的鹵汁,整道菜吃起來風(fēng)味獨特一點也不膩。
(3)楊梅咕咾肉
切得薄薄的肉片均勻的拍上粉,入油鍋炸好后裹上楊梅熬出的楊梅醬,這就是樹山留白館的創(chuàng)新菜——楊梅咕咾肉。