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湛江有哪些好吃的海鮮？

　　蝦

　　正所謂“全國(guó)對(duì)蝦看廣東，廣東對(duì)蝦看湛江”，在對(duì)蝦的領(lǐng)域湛江對(duì)蝦就是無(wú)可置疑的“蝦霸”。2010年湛江被授予“中國(guó)對(duì)蝦之都”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，湛江已逐漸形成育苗、養(yǎng)殖、流通、加工、出口系列化對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈

　　龍蝦

　　世間的龍蝦品種不少但像“硇洲青龍蝦”這種擁有，“朝廷貢品”、“海底貴族”等美譽(yù)的極品食材卻不多。硇洲漁港——國(guó)家一級(jí)群眾漁港該漁港水陸域?qū)掗?，避風(fēng)、補(bǔ)給條件良好，這樣的環(huán)境造就了味道獨(dú)特的硇洲青龍蝦

　　沙蟲(chóng)

　　沙蟲(chóng)在湛江海鮮江湖中占著重要的一席，這些在外地人看來(lái)的可怕蟲(chóng)子卻是湛江人的最?lèi)?ài)之一。無(wú)論是沙蟲(chóng)湯，還是蒜蓉蒸沙蟲(chóng)都鮮甜脆嫩到無(wú)法用詞語(yǔ)形容

　　螃蟹

　　湛江淺灘是螃蟹家族深為喜愛(ài)的棲身之所，因此湛江蟹不僅量大，而且四季都可以放開(kāi)吃。單單一種湛江青蟹生長(zhǎng)周期里就有幾十種不同的名字和對(duì)應(yīng)的吃法，軟殼蟹、螚媬蟹、水蟹、肉蟹、干膏蟹、掩仔蟹、重殼蟹、黃油蟹、膏蟹、黃油膏、慢爪蟹…...

　　貝類(lèi)

　　作為名貴的海洋食用貝類(lèi)、鮑魚(yú)素有“海味之冠”的盛譽(yù)，以味道鮮美、肉質(zhì)嫩滑、營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱(chēng)是鮮為人知的歷代朝遷貢品。硇洲島獨(dú)特的火山地理環(huán)境給鮑魚(yú)一個(gè)極其良好的生長(zhǎng)環(huán)境。除了鮑魚(yú)，在湛江生蠔已成為一張城市名片，多少人蜂擁到來(lái)只為這一口的滿(mǎn)足。湛江，用一只生蠔就能撼動(dòng)整個(gè)宵夜圈生蠔是湛江燒烤屆的精神信仰發(fā)源于本地的碳烤生蠔橫掃全國(guó)燒烤檔。

　　除了你所知道的鮑魚(yú)和生蠔，湛江還有這些貝類(lèi)：泥蚶、毛蚶、白螺、釘螺、香螺、黃金貝、花甲螺、花螺、東風(fēng)螺、象拔蚌(牛鞭螺)、青口螺、帶子　……