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周黑鴨2022年成績單:逆勢新增約千家門店 加碼下沉市場

更新時間:2023-04-12 17:01:46作者:佚名

周黑鴨2022年成績單:逆勢新增約千家門店 加碼下沉市場

  3月31日,周黑鴨發(fā)布2022年年報,公司年度收益23.43億元,凈利潤2528萬元。

  公開資料顯示,周黑鴨是鹵制品行業(yè)領軍企業(yè),定位高端,公司剛剛完成商業(yè)模式的轉(zhuǎn)變,由直營模式轉(zhuǎn)變?yōu)橹睜I、加盟并舉。核心產(chǎn)品包括鹵鴨、鴨副產(chǎn)品,鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產(chǎn)類等。

  周黑鴨表示,公司將緊緊圍繞六大戰(zhàn)略,在新的經(jīng)濟環(huán)境下,加速推動彈性建設,不斷深入業(yè)務結(jié)構(gòu)性改革,推出爆款新品滿足消費者多樣化需求,加強多場景下觸達消費者,整合供應鏈全鏈條降本增效,實現(xiàn)了各項業(yè)務的穩(wěn)健發(fā)展,為企業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎。

高勢能門店勢能不減 特許經(jīng)營模式持續(xù)發(fā)力

  2022年,面對外部環(huán)境的不確定性,周黑鴨穩(wěn)步推進商業(yè)模式升級,逆勢拓展門店,并加速拓展社區(qū)及下沉市場的布局,整體門店結(jié)構(gòu)更加均衡,業(yè)務抗風險能力不斷提高。

  截止2022年底,周黑鴨門店總數(shù)達3429家,已覆蓋全國319個城市,相較2019年,門店數(shù)量增長約1.6倍。

  實際上,周黑鴨從創(chuàng)店之初就更加注重品牌形象與門店的運營管理,憑借大量的高勢能門店,已成功在消費者心中樹立起休閑零食高端品牌形象。

  周黑鴨曾經(jīng)連續(xù)兩年作為鹵制品行業(yè)內(nèi)唯一品牌入選世界品牌實驗室2021年“中國500最具價值品牌”,具有較高的品牌價值。

  周黑鴨從2019年就一直在改革加盟模式。2019年底,周黑鴨開放特許加盟新模式。特許加盟結(jié)合了加盟與自營的特點,有利于維護品牌調(diào)性,但對公司運營管理能力要求較高。周黑鴨于2020年全面開放特許托管式加盟經(jīng)營,公司給予特許合作伙伴全方位、全鏈條的支持和指導,與特許合作伙伴實現(xiàn)長期的互利共贏。

  據(jù)悉,該模式不僅能夠保證門店經(jīng)營質(zhì)量,有助于維護品牌調(diào)性,而且發(fā)展式特許借助優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商資源完成空白市場的進入。

開店成本大幅降低 下沉市場開店超1000

  此外,下沉三四五線市場取得良好成效。周黑鴨三線及以下城市已開店超1000家,低線城市門店店效可達一、二線城市平均店效的90%,運營情況良好,亦高于同行業(yè)平均水平。

  2022年,周黑鴨推出全新“小而美”的單店2.0模型,在市場上。全面優(yōu)化開店成本,大幅降低了門店前期資本開支,一定程度提升了單店投資回本周期,受到被特許伙伴的熱烈歡迎。

  單店特許經(jīng)營采取全托管模式,模式在上游供應鏈資源以及日常門店運營等方面均與直營門店保持一致。公司從選址評估、供應鏈物流、門店設計裝修、人員招募培訓、品牌營銷、店運營等多維度,周黑鴨均向投資者提供全流程支持及輔導。

  除了傳統(tǒng)優(yōu)勢渠道,周黑鴨還抓住多元化渠道興起的機會開拓互聯(lián)網(wǎng)O&O業(yè)務,脫離門店約束借助電商與外賣平臺增加與潛在消費者的觸點,目前電商、外賣渠道已成為公司收入的重要補充。

  財務數(shù)據(jù)顯示,2022年公司外賣業(yè)務收入達7.61億元。開拓新興渠道,借助直播、網(wǎng)店平臺的曝光度,周黑鴨產(chǎn)品在持續(xù)喚醒、強化消費者的品牌記憶與口味記憶。

  值得一提的是,周黑鴨持續(xù)升級OCM管理機制,打造供應鏈全方位協(xié)同體系,通過戰(zhàn)略性儲備、能耗矩陣管理、倉配數(shù)字化等舉措,不斷優(yōu)化供應鏈能力。從原料、生產(chǎn)、包裝、質(zhì)檢、運輸以及存儲等各個環(huán)節(jié)都進行了優(yōu)化和創(chuàng)新,實現(xiàn)了全鏈條品質(zhì)安全保障。

本文標簽: 年成  門店  千家